{"id":887,"date":"2024-03-18T10:02:40","date_gmt":"2024-03-18T13:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/?post_type=episodios&#038;p=887"},"modified":"2024-03-19T12:15:59","modified_gmt":"2024-03-19T15:15:59","slug":"mesa-amarela-01-do-prato-feito-a-alta-gastronomia-a-reconexao-com-as-origens-com-andre-pionteke","status":"publish","type":"episodios","link":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/episodios\/mesa-amarela-01-do-prato-feito-a-alta-gastronomia-a-reconexao-com-as-origens-com-andre-pionteke\/","title":{"rendered":"Mesa Amarela #21 | Do Prato Feito \u00e0 Alta Gastronomia: A Reconex\u00e3o com as Origens &#8211; com Andr\u00e9 Pionteke"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E a\u00ed, gente boa!\u00a0<br \/>\nNo primeiro epis\u00f3dio dessa temporada, conversamos com o Andr\u00e9 Pionteke, que \u00e9 alumni da PUCPR, formado em Gastronomia, chef de cozinha com foco no resgate de t\u00e9cnicas e m\u00e9todos de preparo que respeitam o alimento, ganhador do Pr\u00eamio Bom Gourmet da Gazeta Povo em 2013 na categoria Novos Talentos e ex-participante do Programa Master Chef Profissionais.\u00a0<\/p>\n<p>Ufa! Ele j\u00e1 fez bastante coisa, n\u00e9?\u00a0<\/p>\n<p>E para abrilhantar ainda mais a nossa mesa, convidamos tamb\u00e9m a Yasmin Pausic, estudante do curso de Gastronomia na PUCPR. Ela come\u00e7ou a fazer doces em casa para vender no per\u00edodo da pandemia e essa experi\u00eancia despertou o interesse pela cozinha.\u00a0<\/p>\n<p>Vem bater esse papo de gente boa!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":888,"template":"","categories":[15],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/wp-json\/wp\/v2\/episodios\/887"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/wp-json\/wp\/v2\/episodios"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/wp-json\/wp\/v2\/types\/episodios"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/wp-json\/wp\/v2\/media\/888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.pucpr.br\/podcasts\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}